Bàn của bếp trưởng: Món mì

Một chuyến đi đầy ý nghĩa đến Campuchia truyền cảm hứng cho đầu bếp Nite Yun chia sẻ ẩm thực Khmer với thế giới, giúp cô gắn bó sâu sắc hơn với mẹ và cội nguồn văn hóa của mình.

Gia đình và nấu ăn cùng song hành đối với đầu bếp Peppe Guida. Bậc thầy mì ống khô này kết hợp truyền thống với đổi mới để làm mới những món ăn từ thời trẻ của mình.

Đam mê nấu ăn và hiểu rõ về lúa mì, đầu bếp nổi tiếng Guirong Wei nâng tầm ẩm thực Tây An tại London và giúp gia đình cô hiện thực hóa ước mơ của họ.

Đầu bếp Evan Funke ở Los Angeles tìm thấy niềm đam mê với mì ống ở Bologna. Hiện tại, người làm mì ống này dồn hết tâm sức để bảo tồn truyền thống ẩm thực Ý ở Hoa Kỳ.